Mùa vụ

Táo xanh Mỹ được thu hoạch vào tháng 10 và chúng tôi có thể mua táo xanh quanh năm.

Các lĩnh vực sử dụng

Một quả táo cỡ trung bình chứa khoảng 4g chất xơ ngang bằng trái cây nội địa. Một số chất xơ này ở dạng pectin, một loại chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol “xấu”; Chất xơ phức tạp của táo giúp bạn no lâu hơn mà không đốt cháy nhiều calo (một quả táo thông thường chỉ chứa khoảng 95 calo).

Axit chứa trong vỏ táo là axit ursolic giúp giảm nguy cơ béo phì, axit ursolic thúc đẩy quá trình đốt cháy calo trong cơ thể, tăng hình thành cơ bắp và giảm mỡ trong cơ thể. Táo là một nguồn vitamin C tuyệt vời, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Mỗi quả táo xanh Mỹ chứa khoảng 8 mg loại vitamin này nên chúng cung cấp khoảng 1% nhu cầu vitamin C hàng ngày cho cơ thể. Giống như lê và quả việt quất, táo có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 nhờ chất chống oxy hóa anthocyanin và chúng cũng chứa triterpenoid, có khả năng chống lại các bệnh như ung thư gan, ruột kết và vú.

Bảo quản

Cùng Klovor Fruit tìm hiểu cách bảo quản nhé khách ơi

Bảo quản tại nhà táo xanh mỹ: Tủ lạnh -8 độ: Táo xanh Mỹ giữ được độ tươi, giòn từ 1 tuần. Sau thời gian này, táo xanh ngọt hơn, với PSI thấp hơn (giống táo hơn). Tránh bảo quản táo chung với các thực phẩm có mùi thơm khác như hành, tỏi, táo dễ bị nhiễm khuẩn.

Xem thêm: Trái cây nhập khẩu tại Klovor Fruit

Thông tin liên hệ:

Email: Klovorfruit@gmail.com

Fanpage: Klovor Fruits